كورس محاسبة تكاليف المطاعم
كورس
استعد لتحسين إدارة المشاريع وتحليل التكاليف فاستعد لاستكشاف عالم محاسبة تكاليف المطاعم بكل تفاصيله. سيأخذك هذا الكورس في رحلة فريدة حيث ستتعلم كيفية تحليل تكاليف الإنتاج، وكيفية تحسين أداء المطعم من خلال استراتيجيات المحاسبة المتقدمة.
محتوي الكورس
التكاليف الأساسية في المطاعم
- تحليل تكلفة المواد الغذائية والمشروبات.
- إدارة تكاليف العمالة والخدمات.
تقدير تكاليف الوجبات
- تطوير نظم تحديد تكاليف الوجبات.
- تقدير تكاليف الإعداد والتقديم.
إعداد الميزانيات للمطاعم
- تحليل الإنفاق وإعداد الميزانيات التشغيلية.
- مراقبة وتقييم أداء الميزانية.
إدارة الأرباح والخسائر
- حسابات الربح والخسارة للمطاعم.
- استخدام مؤشرات الأداء المالي.
تحسين الكفاءة التشغيلية
- استخدام نظم تكنولوجيا المعلومات في المطاعم.
- تطبيق استراتيجيات تقليل التكاليف.
